목장 이야기
임실군의 치즈산업은 1967년 낙후되어 있던 임실지역 농민들의 일자리와 소득증대,
그리고 지역주민에 대한 사랑으로 벨기에 지정환 신부님이 '우유로 만든 두부'라며 처음 치즈를
만들기 시작한 것이 대한민국 치즈 역사의 출발이다.
임실치즈의 역사로 함께 출발해 보자.
" 1966년 가을 치즈공장 설립 전 "
임실 천주교 마당에서 약탕기를 이용하여
산양유로 만든 첫 번째 치즈 제조 연습 모습
(왼쪽 : 지정환 신부, 오른쪽 : 산양 사육자 이억명 씨)
까망베르 치즈 제조 모습
커드 자르는 모습
조세 훗 님과 지정환 신부님의 원유 검사
체다치즈 제조과정 - 권영옥, 윤영섭, 지정환 신부
체다치즈를 생산하여 조선호텔에 납품한 이후로 4년 동안에 빚을 다 갚고.
치즈 공장 활성화
치즈를 숙성시키는 굴을 만드는 공사
손수 커피를 끓이는 지정환 신부님
치즈공장 앞 마당에서 박용철, 권영옥, 지정환 신부
1968년 임실산양협동조합 회원 및 직원
1976년 모짜렐라 치즈 커드를 자르는 과정
우유를 모아 치즈를 제조하는 모습
1970년 땅굴, 체더치즈 발효 숙성과정
1967 임실피자치즈 1kg
| ○ 제품명 : |
1967 임실피자치즈 1kg |
| ○ 상호 : |
임실치즈농협 |
| ○ 치즈종류 : |
자연치즈 |
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모짜렐라 슬라이스 치즈
| ○ 제품명 : |
모짜렐라 슬라이스 치즈 |
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임실치즈농협 |
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슬라이스/포션 치즈 |
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어린이 슬라이스 치즈
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어린이 슬라이스 치즈 |
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임실치즈농협 |
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슬라이스/포션 치즈 |
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임실 생 치즈 500g / 1kg
| ○ 제품명 : |
임실 생 치즈 500g / 1kg |
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임실치즈농협 |
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자연치즈 |
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임실치즈돈가스
| ○ 제품명 : |
임실치즈돈가스 |
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임실치즈농협 |
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기타 |
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임실치즈 선물세트 3호
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임실치즈 선물세트 3호 |
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임실치즈농협 |
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체다 슬라이스
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체다 슬라이스 |
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임실치즈농협 |
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슬라이스/포션 치즈 |
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구워먹는 치즈280g
| ○ 제품명 : |
구워먹는 치즈280g |
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임실치즈농협 |
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구워먹는 치즈 |
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치즈농협 - 포션치즈
| ○ 제품명 : |
치즈농협 - 포션치즈 |
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임실치즈농협 |
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슬라이스/포션 치즈 |
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임실치즈 선물세트 1호
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임실치즈 선물세트 1호 |
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임실치즈농협 |
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임실치즈 선물세트 2호
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임실치즈 선물세트 2호 |
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임실치즈 선물세트 특호
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임실치즈 선물세트 특호 |
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임실치즈농협 |
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임실치즈 선물세트 옥정호
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임실치즈 선물세트 옥정호 |
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임실치즈농협 |
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임실치즈 선물세트 포션세트
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임실치즈 선물세트 포션세트 |
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임실치즈스틱
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임실치즈스틱 |
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임실 고구마치즈롤
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임실 고구마치즈롤 |
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임실 불고기치즈롤
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임실 불고기치즈롤 |
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임실 떡갈비치즈롤
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임실 떡갈비치즈롤 |
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벨라유 요구르트
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벨라유 요구르트 |
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요구르트 선물세트
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요구르트 선물세트 |
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